Les pieds dans l’eau
Une cuisine envoûtante
Bienvenue aux Saintes
Beach
Restaurant
Une cuisine contemporaine aux influences créoles, des cocktails colorés et la plage à quelques pas. Aux Balançoires, chaque repas devient une parenthèse hors du temps.
Réserver une table
Sous les palmiers
Le beach restaurant des Saintes
Au bord de la baie de Terre-de-Haut, Les Balançoires mêle décor tropical, accueil chaleureux et accès direct à la plage. Une adresse pensée pour ralentir, partager et savourer les Caraïbes.
Caraïbes dans l’assiette
Une cuisine sincère et solaire
Une cuisine contemporaine où se rencontrent influences créoles et cuisine française. Pêche locale, assiettes généreuses, burgers et recettes végétales composent une carte vivante, à savourer face à la mer.
- ◆ Pêche locale et influences créoles
- ◆ Burgers, salades et plats à partager
- ◆ Cuisine servie midi et soir
Cocktails au bord de l’eau
À votre santé
Les Saintes
Cocktails maison, rhums, bières, vins, champagnes et créations sans alcool : une carte pensée pour trinquer sous les palmiers, du déjeuner jusqu’au soir.
Laissez-vous balancer
« Une table face à la baie, les saveurs des Caraïbes et le temps qui ralentit doucement. »
Carnet des Saintes
Le journal des Balançoires
Une journée aux Saintes
Où manger aux Saintes à la journée à Terre-de-Haut
Déjeuner face à la baie, escapade à la journée et pause en famille : nos repères pour profiter de Terre-de-Haut.
Lire l’articleDans l’assiette
Une cuisine contemporaine aux influences créoles aux Saintes chez Les Balançoires
Pêche locale, chatrou à la plancha et assiettes végétales : les influences et les produits de notre cuisine.
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Cocktails à Terre-de-Haut et dîner face à la baie des Saintes
Cocktails maison, créations sans alcool et dîner face à la baie : une soirée aux Balançoires.
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