DRINKS · BAR DE PLAGE
À votre santé
LES DRINKS
Cocktails, vins, bulles et créations sans alcool à déguster sous les palmiers.
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Secoués avec le soleil
COCKTAILS
Les Classiques
Ti Punch
5 € / 6,50 €Du rhum Bologne Blanc ou Vieux, quartier de citron, sucre de canne.
Planteur
13 €L'âme des Antilles dans un verre. Un mélange de rhum blanc & vieux Bologne et de notre jus frais du jour.
Negroni
11 €Incontournable cocktail ! La version classique est proposée ici avec du Gin Bombay et du vermouth de la maison Martini.
Rhum Sour
11 €Le classique jamaïcain par excellence, rafraîchissant à toute heure. Rhum vieux Bologne, citron vert, sucre de canne.
Maï Taï
14 €Cocktail quasi-centenaire de la West Coast, proposé dans sa version originale. Rhum Bologne blanc & vieux, liqueur d'orange, sirop d'orgeat, citron vert.
PornStar Martini
14 €Un mariage réussi entre les fruits exotiques et la vanille, le tout réveillé par la vodka. Vodka Eristoff infusée à la vanille, purée de maracuja, citron vert, sirop de vanille maison, shooter de Prosecco.
Dark & Stormy
13 €Un long drink originaire des Bermudes, rafraîchissant et tonifiant. Rhum Bologne « Dark Sail », citron vert, ginger beer.
Basil Smash
13 €Un concentré de fraîcheur et de pep's avec ce cocktail où l'on retrouve le basilic frais d'ici, le gin O’beri de Guadeloupe et le citron vert.
Piña Colada
15 €Un classique aussi gourmand que rafraîchissant ; rhums blanc et vieux Bologne, ananas frais et coco.
Expresso Martini
11 €Un martini moderne pour les amateurs de café ! Café expresso, vodka, Eristoff, bitter chocolat, liqueur de café.
Nos Spritzs
Le Classique
12 €Martini Reserva, tonic et prosecco.
Le Hugo
14 €Liqueur St Germain, eau pétillante et prosecco.
L'Exotique
15 €Martini Fiero, liqueur St Germain, purée de passion, jus de mangue, prosecco et tonic.
Le Péyi
12 €Sirop de groseille pays, rhum blanc, jus de pamplemousse frais, prosecco.
Le Shrubb
16 €Une base de shrubb maison longuement infusé, citron vert, cannelle, fruit de la passion et prosecco.
Les Signatures
Spicy’ Loma
14 €Un cocktail pétillant et rafraîchissant à base de tequila, où l'amertume du pamplemousse rencontre la chaleur subtile du piment.
Rhum Sour Péyi
12 €Un sour à notre sauce : le rhum vieux Bologne est infusé au gros thym du jardin, miel et citron vert.
Golden Island
13 €Un short tonique, frais et fruité : de la vodka, du curcuma frais, du jus d'ananas et du citron vert. Il devient vite addictif !
Afterglow
14 €Whisky, jus de poire, sirop de romarin maison et citron vert. Un drink, sensuel et chic !
Dame Coco
13 €Un punch coco revisité ! Rhum vieux Bologne, sirop de vanille maison, lait et crème de coco, cardamome et bitter tonka. Servi sur glace pilée.
Fraîcheur tropicale
SANS ALCOOL
Cocktails sans alcool
Jus de fruits frais maison
9 €Mélange de fruits frais selon le marché.
Citronnade Maison
7 €Citrons verts, sirop de gingembre maison, gingembre frais et eau pétillante.
Thé Glacé Maison
7 €Thé glacé maison du moment.
Roots Power
12 €Délicieux cocktail détox ! Infusion d'hibiscus, sirop de gingembre et de curcuma maison.
Passion Pepper
11 €Du fruit de la passion, du jus de pamplemousse frais, de l'eau pétillante et du piment pour plus de pep’s. Un cocktail fruité qui réveille !
Pink Guava
10 €La douceur des Antilles dans un verre : jus de goyave, citron vert, sirop d'hibiscus, tonic.
Eaux & Cafés
Cappuccino Frappé
9 €Double expresso, lait, sirop de vanille maison. Option lait végétal (coco).
Eau microfiltrée plate
1 €Eau purifiée par microfiltration (filtres charbon + UV), une démarche écolo afin de limiter nos déchets !
Eaux minérales
5 €Acqua Panna plate ou San Pellegrino pétillante.
Expresso
3 €Supplément lait 0,50 €.
Cappuccino
5,50 €Pression locale
BIÈRES
Verres & bouteilles
VINS & CHAMPAGNES
Blancs
Villa Plage Blanche, Lionel Osmin
Vin blanc sec et fruité. IGP Gascogne.
So’ Vive, G. Bertrand
Vin blanc sec. IGP Pays d’oc.
Menetou-Salon, Dne Clément
Vin blanc sec et minéral. Vin bio - Vin de Loire.
Rosés
Exhib'
Frais, acidulé et fruité. IGP Cap d'Agde.
Minuty
Fruité et léger. AOP Côtes de Provence.
Rouges
Leyda, Pinot Noir
Tanins fins et soyeux, vin raffiné et équilibré de la vallée côtière de Leyda, au Chili.
Les Gravières du Roy
Léger et fruité. Vin de Loire. AOP Saumur - Champigny
Champagnes
Barons de Rothschild « Concordia »
Barons de Rothschild Rosé
Barons de Rothschild Blanc de Blancs
La Guadeloupe en verre
RHUMS & DIGESTIFS
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.