Food
SOIR
18h
-
21h30
18h
-
21h30
Food
SOIR
Duo petits pots
8€
Houmous de lentille au curry maison, et/ou velouté de poivrons et fêta à l’origan. 4,5€ l’un, 8€ les deux
Chatroux Mariné
15€
Chatroux mariné au chimichurri avec une bisque de langouste au curcuma (servi tiède).
Tataki de Thon et Thazard
18€
Rillettes de Poisson
6€
Rillettes de Thon d’ici, fromage frais, aneth fraîche et épices créoles.
Lobster Toasts
24€
Toasts à la langouste! Langouste fraiche des Saintes, Pain viennois, Cheesecream crevette, petits légumes, aneth fraîche.
Tartare d'Oeil de Boeuf d'ici
12€
Oeil de Boeuf (poisson local), tomates, concombres, échalotes, citron, lait de coco et aneth fraiche.
Bruschetta Saintoise
15€
Tataki de Thazard local, huile d’aneth maison et cheesecream crevettes, sur un pain toasté.
Mini-Burger
(pas si "mini")
9.5€
Steack haché charolais, camembert, mayonnaise maison à la truffe, tomate, salade, oignons frits et pain boulanger.
Fish Stick
9€
Daurade d’ici en tempura, servi avec une mayonnaise citron maison.
Crêpes de poissons
9€
La spécialité des saintes! Servies avec une sauce tartare maison.
Comme un tataki de giromon
9€
Giromon cuit, pané au sésame, fromage blanc aux herbes.
Brochettes de poulet de Guadeloupe
8€
Filet de poulet mariné en brochettes (x2), sauce maison coco et curry.
Notre camembert rôti
22€
Camembert AOP 250g, rôti au four et servi avec des pommes de terre et une sauce fromage frais aux herbes maison. A partager à 2 ou plus !
Boeuf façon "Tigre qui pleure"
14€
Bavette (100g) marinée soja, sésame, coriandre, gingembre, citronnelle, ail. Servi bleue.
Bol de nouilles de riz
5€
Vermicelles de riz et fondue de poireaux, légumes croquants marinés au soja, gingembre confit, huile et graines de sésame.
Accras
8€
Accras de Morue (6 pièces), accompagnés d’une sauce Chien.
Féroces d'avocat
8€
Boulettes de Daurade d’ici et Avocat, panées à la chapelure et frits. Servi avec une mayonnaise citronnée maison. (6 pièces)