Food - TAPAS

SOIR

18h
-
21h30

18h
-
21h30

Food

SOIR

Duo de petits pots

8€

Velouté de giromon au gingembre et/ou houmous de lentilles corails au saté.

Camembert Rôti au four

22€

Camembert entier rôti au miel (250g). Servit avec pommes de terre, câpres, cornichons et une sauce moutarde maison.

Rillettes de poisson

7€

Oeil de boeuf (poisson local), piments végétarien, herbes fraîches.

Oeufs à la japonaise

5€

Oeufs durs, soja, sésame, tobiko, mayonnaise maison au piment.

Tartare de Poisson d'Ici

12€

Thon d’ici, choux et oignons rouges, tomates, paprika, piments végétariens, huile de sésame et citron vert. 

Les Toasts Saintois

12€

Gravlax d’oeil de boeuf (poisson local) d’ici, huile d’origan citronée et cheesecream crevettes, sur un pain viennois toasté.

Notre Mini-Burger

11€

Steak Charolais (90g), lard grillé, sauce cheddar, oignons frits, tomate, salade, pain boulanger et mayonnaise truffée.

Fish Stick

10€

Daurade d’ici en tempura,. Servi avec une sauce mayonnaise.

Crêpes de poissons

9€

La spécialité des saintes ! Servi avec une sauce mayonnaise maison aux piments japonais. 

Boeuf façon "Tigre qui pleure"

14€

Bavette Aloyau (100g), marinée sauce soja sucrée, huile de sésame, ail, gingembre, coriandre et feuilles de combava. Juste snackée. 

Brochettes de poulet de Guadeloupe

9€

Filet de poulet mariné en brochettes (x2). Servit avec une sauce curry miel coco.

Bol de riz végétarien

6€

Riz Jasmin façon Pilaf parfumé au curry, fondue de poireaux, mousse de betterave, petits légumes, soja, sésame.

Brandade d'Oeil de Boeuf

12€

Servit avec des oeufs de poisson et des petits légumes citronnés (tobiko).

Accras de morue

8€

Servis avec une sauce Chien (6 pièces)