Food

Midi

Les Classiques des Bal's

(Re)Découvrez les plats qui ont fait l’identité des Balançoires!

1 accompagnement au choix: Frites / Salade / Riz / Légumes. Garniture supp +3,00 €.

Le Burger 22€

Steak haché origine France, bacon, cheddar, cornichons, salade, oignons frits, tombée de chou au ketchup maison, mayonnaise maison et pain brioché boulanger.
PASSEZ AU DOUBLE STEAK POUR 5,50€ DE PLUS !
Le Burger du Pêcheur 22€

Filet de Marlin, mozza, tomates, salade, sauce tartare maison et pain boulanger.
Le Burger Pulled Pork 23€

Effiloché de sautée de porc, cheddar, salade, tombée de chou, sauce maison, salade verte et pain boulanger.
Le Burger Végétarien 23€

Galette de Maïs, mozza, tomates, salade, sauce tartare et pain boulanger.
Le Beef Roll 25€

Pain brioché du boulanger, cream cheese aux épices d'ici, tartare de boeuf charolais au couteau, coleslaw et Arenkha.
Mi-cuit de Thon 29€

Mi-cuit de Thon péché ici, sauce poivre.
Fish & Chips 24€

Daurade (ail, citron), en tempura, accompagné d’une sauce tartare maison.
Tartare de Thon 25€

Tartare de Thon, huile de truffe, parmesan, épices d'ici.
Menu Enfant 14€

Fish & Chips OU steak haché origine France. Accompagné d'un sirop à l'eau (menthe ou grenadine). Jusqu'a 10ans.

Les Salades

La Club 20€

Salade verte, filet de poulet crispy, bacon, tomate, parmesan, œuf dur, vinaigrette maison.
La Thaï 22€

Salade verte, nouilles de riz, légumes du marché, crevettes panées, sauce thaï légèrement piquante, cacahuètes. Option Végétarienne avec Oeuf dur.
La Créole 22€

Chiktay de Collin "morue", citron vert, concombre, salade verte, tomate, chou, avocat, banane plantain, vinaigrette à l'ail. Option Végétarienne avec Oeuf dur.

La Cuisine de Fred

Les plats du moments élaborés par notre chef Fred et son équipe.

1 accompagnement au choix: Frites maison / Salade / Riz / Légumes. Garniture supp +3,00 €.

Tentacules de Chatrou 29€

Tentacules de poulpe grillées à la plancha, sauce salsa avocado.
Bavette d'Aloyau environ 250gr - RUPTURE TEMPORAIRE 29€

Bavette d'Aloyau d'environ 250Gr, origine Irlande, sauce Roquefort.
Tataki de Canard 28€

Magret de canard, juste snacké, mariné au soja citrus. Servi froid, cacahuètes.
Pluma de Porc 29€

Pluma de porc Belotta Ibérique à la plancha, sauce aux olives.

Origine des viandes : France 🇫🇷
Origine des poissons et produits de la mer : Guadeloupe 🇬🇵

Informez vous de la liste des allergènes présents en demandant a notre personnel.